כל מה שחשוב לדעת על מערכות גילוי אש

מסעדה שפתחנו לפני כמה שנים קיבלה אישור כבאות שבועיים לפני המועד המתוכנן לפתיחה. הכל היה במקום. הגלאים, הרכזת, הצופרים, הכריזה. ואז ביום בדיקת המסירה התברר שהפעלת מערכת המנדפים במטבח לא ניתקה את אספקת הגז כפי שנדרש בתרחיש ההפעלה. שלושה ימים של עיכוב על חיבור לוגי אחד שלא נבדק בזמן.

זה הלב של הסיפור. מערכת אש בעסק היא לא אוסף של רכיבים. היא מערכת אחת שצריכה לעבוד יחד, ברגע אחד, כשאף אחד לא בודק אותה. אנחנו מלווים עסקים מסחריים משלב השלד ועד הגימור מאז 1996, וראינו מספיק תקלות כדי לדעת איפה הדברים נופלים. לא בגלאי הבודד. בחיבורים שביניהם.

זמן קריאה: 5 דקות

תוכן עניינים
▼

אילו מערכות אש מתקינים בעסק בפועל

השאלה הזו עולה כמעט בכל פגישת תכנון ראשונה, ובדרך כלל מתוך הנחה שגויה שמדובר ברכיב אחד. בפועל מדובר בכמה מערכות עצמאיות שמתחברות זו לזו. הטבלה הבאה מסכמת את הרכיבים העיקריים ואת התפקיד של כל אחד.

מה שמתקינים אצלכם נקבע לפי פריט הרישוי, השטח, מספר הקהל ורמת הסיכון. מסעדה עם מטבח אינה דומה לחנות בגדים, ושתיהן אינן דומות למחסן. כל אחת מהן דורשת תכנון נפרד.

הרכזת היא המקום שבו הכל נשבר או מחזיק

אנשים מסתכלים על הגלאים בתקרה וחושבים שזו המערכת. הרכזת היא המערכת. היא מקבלת אות מגלאי, מחליטה מה לעשות איתו, ומפעילה את שרשרת התגובות. צופר. נצנץ. שחרור עשן. ניתוק מזגנים. הפעלת כריזה.

כל החיבורים האלה הם מה שמכונה משטר הפעלות. זה התסריט שלפיו המערכת מגיבה לאירוע. ההגדרה הרשמית של אופן האינטגרציה בין מערכות בטיחות האש מופיעה בהוראת נציב 536 בנושא משטר הפעלות מערכות בטיחות אש, והיא מסדירה בדיוק את הקשרים האלה שבין רכיב לרכיב.

הטעות שאנחנו רואים שוב ושוב היא תכנון מצוין של כל רכיב בנפרד, בלי שאף אחד אחראי על מה שקורה ביניהם. כשבונים משלב השלד ועד הגימור, נקודת האחריות הזו נשארת אצלנו לאורך כל הדרך.

מה קורה כשבוחרים מתקין לפי המחיר בלבד

קיבלנו לטיפול עסק שהמתקין הקודם שלו הציע מחיר נמוך בעשרות אחוזים. הוא התקין גלאים. הוא חיבר רכזת. הוא לא בדק את משטר ההפעלות מול גורם מוסמך. בדיקת המסירה נכשלה, והעסק שילם פעמיים. פעם למתקין הזול ופעם לתיקון.

בדיקת משטר ההפעלות אינה דבר שמתקין מבצע על עצמו. היא מבוצעת על ידי גורם מוסמך לביצוע בדיקת משטר הפעלות בהתאם להוראת נציב 536 ולת"י 1220 חלק 3. בלי האישור הזה אין מסירה, ובלי מסירה אין רישיון עסק.

המחיר הזול לא חוסך. הוא דוחה את העלות לנקודה שבה היא יקרה יותר, כשהעסק כבר אמור לפתוח. עבדנו מספיק שנים כדי לדעת שמערכת אש היא לא המקום לחתוך בו.

למה מסעדה אינה חנות אינה מחסן

שלושה עסקים, שלוש בעיות שונות לגמרי. במסעדה הסיכון מרוכז במטבח. שמן רותח, אש גלויה, מנדף שמושך אדים שומניים. הכיבוי שם הוא מקומי ואוטומטי, וההפעלה שלו צריכה לנתק גז ולעצור את מערכת השאיבה. המפרט האחיד לבית אוכל ומסעדה מפרט את הדרישות הללו במלואן.

בחנות הסיכון מתפזר. סחורה, חומרי אריזה, קהל שמשתנה לאורך היום. כאן המפרט האחיד לעסקי מסחר ושונות קובע מתי בכלל נדרשת מערכת גילוי, לפי שטח ולפי אופי הפעילות.

במחסן הסיפור אחר. גובה אחסון, סוג הסחורה, צפיפות. כאן רמת הסיכון נקבעת בהערכה נפרדת, ולעיתים היא משנה את כל אופי המערכת מגילוי לכיבוי מלא בספרינקלרים.

אזעקות השווא שמכבות את המערכת

יש סכנה שמעט אנשים מדברים עליה. מערכת שמתריעה יותר מדי הופכת למערכת שמתעלמים ממנה. במטבח, גלאי עשן רגיש מדי יתריע על אדים מהבישול עשר פעמים ביום. אחרי שבוע, הצוות מנתק אותו או מתעלם ממנו, ואז כשיש אש אמיתית כבר אין מי שמגיב.

זו הסיבה שבחללים מסוימים בוחרים בגלאי חום במקום גלאי עשן. הוראת נציב 522 לסידורי בטיחות אש באולם אירועים מתייחסת ישירות להפעלות שווא ולשימוש בגלאי חום באזורים שבהם זה מתאים. הבחירה הזו אינה פשרה. היא תכנון נכון של סוג הגלאי לסביבה שלו.

מערכת אמינה היא מערכת שמתריעה רק כשצריך. אמינות אצלנו אינה סיסמה. היא ההבדל בין מערכת שעובדת לבין מערכת שכבו אותה.

התקן שקובע איך מתקינים ואיך מתחזקים

ת"י 1220 הוא התקן שמלווה את המערכת לכל אורך חייה, וחשוב להבין שהוא מחולק לחלקים עם תפקידים שונים. חלק 3 עוסק בהתקנה. הוא קובע איפה מציבים גלאים, איך מחווטים, ומה דרישות ההתקנה הכלליות. הסבר על תוכן החלק הזה מופיע באתר מכון התקנים בנושא התקנת מערכות גילוי אש.

חלק 11 עוסק במשהו אחר לגמרי. תחזוקה. הוא קובע את דרישות המינימום לבדיקות תקופתיות של גלאים, צופרים, בקרות וממשקים, כמתואר בעמוד מכון התקנים על תחזוקת מערכות גילוי אש לפי ת"י 1220 חלק 11.

ההבחנה הזו חשובה כי הרבה בעלי עסקים חושבים שאחרי ההתקנה סיימו. לא סיימו. המערכת חיה כל עוד העסק פועל, והיא דורשת תחזוקה תקופתית כדי להישאר תקינה ושמישה.

התחזוקה שכולם שוכחים עד שמגיע מפקח

מתי בדקתם לאחרונה שהמערכת באמת עובדת? לא שהנורה דולקת ברכזת. שהיא עובדת. גלאי שנסתם באבק, סוללת גיבוי שהתרוקנה, צופר שניתק בשיפוץ קטן. כל אלה הופכים מערכת תקינה למערכת מתה בלי שאף אחד שם לב.

מה קובע החוק בעניין תחזוקה שוטפת

הדרישה ברורה. מסמך סידורי בטיחות אש לתחזוקה במבנים קובע שמערכת גילוי אש ועשן חייבת להיות תקינה ושמישה ומתוחזקת לפי ת"י 1220 חלק 11 והוראות היצרן. זה אינו עניין של בחירה. זו חובה שנמשכת כל עוד העסק פתוח.

בחירת ספק תחזוקה היא החלטה לטווח ארוך. כדאי לבחור גורם בעל התעדה מתאימה לתחזוקת מערכות, מסוג ההתעדות שמופיעות באתר מכון התקנים. ספק שמגיע פעם ומסמן וי אינו תחזוקה. הוא טופס.

השיפוץ הקטן שמבטל את האישור

בעל עסק הזיז קיר אחד כדי להגדיל את אזור הישיבה. שינוי קטן, חשב. אלא שהקיר הזה שינה את פיזור הגלאים, והמערכת כבר לא כיסתה נכון את החלל. האישור הקודם לא היה רלוונטי יותר.

כל שינוי במבנה או במערכת מחייב בחינה מחדש. נוהל 20 בנושא תעודות התקנה של מערכות גילוי וכיבוי עוסק בדיוק בזה. שמירת התעודות לאורך חיי המערכת, ובדיקות חוזרות לאחר כל שינוי.

זו אחת הסיבות שאנחנו ממליצים לתעד הכל מההתחלה ולשמור את התיק במקום נגיש. כשמגיע שיפוץ או שדרוג בעוד שלוש שנים, התיעוד הזה חוסך ימי עבודה ובדיקות מיותרות. אנחנו מלווים את הלקוחות שלנו בתהליך הזה גם הרבה אחרי מסירת המפתחות.

העסקים המורכבים שבהם הכל מתחבר

ככל שהעסק גדול ומורכב יותר, כך גדל מספר המערכות שצריכות לדבר זו עם זו. בעסק מורכב מערכת הגילוי מתחברת לשחרור עשן, למיזוג האוויר, לארובות, למנדפים וללוחות החשמל. המפרט האחיד לפריט 10.8 מרכז את הדרישות הללו ואת תרחישי ההפעלה ביניהן.

לוחות חשמל – נקודה שדורשת תשומת לב נפרדת

לוחות החשמל ראויים לתשומת לב מיוחדת. הם מקור נפוץ לדליקות, ולכן נדרשת בהם הגנה ייעודית. מפרט דרישות בטיחות אש לפריט 1.2 ב מתייחס למערכות גילוי וכיבוי בלוחות חשמל ולאישורי גורם מוסמך.

ככל שיש יותר מערכות, כך הסיכון לאינטגרציה כושלת גדל. רכיב אחד שלא חובר נכון, ותרחיש שלם נופל. כאן בדיוק היתרון של ליווי משלב השלד ועד הגימור עם קבלני משנה קבועים. אין העברת אחריות בין גורמים, ויש מי שמכיר את כל המערכת מקצה לקצה.

מה אנחנו מביאים לתמונה הזו

מערכת אש אינה רכיב שמרכיבים בסוף הפרויקט. היא חלק מהתכנון מהיום הראשון, משלב השלד, כשעוד אפשר להעביר חיווט נכון ולמקם רכזת במקום הגיוני. כשמתחילים לחשוב עליה בשבוע לפני הפתיחה, משלמים על זה. במחיר ובלוח זמנים.

אנחנו עובדים מאז 1996, ובמהלך השנים ראינו איך הפרויקטים האלה נכשלים. לא בגלל רכיב פגום. בגלל תכנון שלא הסתכל על המערכת כשלם. כשאנחנו מלווים עסק מהשלד ועד הגימור, האחריות על האינטגרציה נשארת בנקודה אחת, ולא מתפזרת בין חשמלאי, קבלן וספק מערכת שמאשימים זה את זה.

אנחנו לוקחים אחריות מלאה כלפי הלקוחות שלנו על כל תקלה שמתעוררת, גם אחרי מסירת הפרויקט. בטיחות אש אינה מקום לקיצורי דרך, והיא הדבר שמפריד בין עסק שנפתח בזמן לבין עסק שתקוע בבדיקות. את הסטנדרט הזה אנחנו מביאים לכל פרויקט.

שאלות נפוצות